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提問: 吃什么可以增肥 問題補充: 怎么吃都不胖的人怎么樣才可以增肥 医师解答: 此答案由管理員代為選出首先,應增加膳食的攝入量,增加體重,就必須向機體提供合成組織所需要的各種營養素,膳食內容應豐富多樣,不挑食,不偏食,飯菜要盡量做到美味可口。在攝入足夠蛋白質的情況下,宜多進食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖類等)較豐富的食物。這樣,多余的能量就可以轉化為脂肪儲存于皮下,使瘦弱者豐富起來。 其次,應保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足,胃口就比較好,而且也有利于對食物的消化和吸收。 第三,適當運動。特別是對于那些長期坐辦公室的人來說,每天應抽出一定的時間來鍛煉,這不僅有利于改善食欲,也能使肌肉更強壯、體魄更健美,人體的肌肉如果長期得不到鍛煉,就會“用進廢退”,肌纖維相對萎縮,變得薄弱無力,人也就顯得瘦弱。知識分子多為此類體型,應注意加強鍛煉。 此外,那些長期重度瘦弱的人,在采取加強營養、多做鍛煉等措施的同時,應去醫院作體格檢查,以排除機體可能存在的疾病。導致消瘦的常見疾病有腸道寄生蟲、長期活動性結核病、貧血、糖尿病、甲亢、惡性腫瘤、垂體功能減弱癥和某些代謝性疾病等。 來源:網易社區 成年人的體重是否過輕,可以用「體重指數」來評估。以亞洲人來說,體重指數18.5-22.9為標準,體重指數在18.5以下便屬過輕。體內脂肪比率亦需評估,男性脂肪組織低于14%,女性低于17%,便屬于低。 增肥妙法從根著手 1尋找原因對癥下藥 想成功增肥,首先要了解自己體重過輕的原因,從而對癥下藥。 遺傳偏瘦:如家人都偏瘦的話,體重過輕可能是遺傳的,天生新陳代謝率高,即使多吃也不胖。 環境驅使:工作壓力,進食環境嘈吵,食物不合口味等,都可能影響胃口,引致進食量不足。 消耗過大:消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。 身體每額外攝取3,500卡路里便會增重一磅。例如,一位每天進食2,000卡路里的男士,若要增重的話,每天熱量增加至2,500卡路里,累積每天500卡路里的額外能量,一星期后便會增重一磅。 2分量不減提升熱量 單從一兩種食物額外攝取500卡路里并不容易。因此,應嘗試在食物分量不變的情況下,仍可以額外攝取熱量,例如吃面包時涂花生醬或果占,湯水加蛋花,奶茶多放糖和奶,西式沙律可加橄欖油或芝士碎等等。增加熱量應以蛋白質為主,另適量增加優質脂肪。 然而,多吃零食如薯片、汽水,不但不能提供維他命和礦物質,大量的脂肪亦容易引致飽滯感,有機會弄巧反拙,影響正餐胃口。 3少食多餐常備小吃 不少體重過輕的人,胃口較小,未能一餐之內進食大量食物。因此,增肥人士應增加進食餐數,以攝取更多熱量。除了三頓主餐外,下午、睡前,甚至午餐前,都要進食高營養的小吃或飲品。工作繁忙的人士,未能抽空制作營養小吃,不妨選擇高營養的飲品,如牛奶、豆漿等,代替清水、茶。辦公室內應貯備一些餅干、面包,另加一杯牛奶或豆漿,已是營養不俗的小吃。 4多飲高蛋白質飲品 牛奶營養豐富,含優質蛋白質,亦提供鈣、磷及維他命,增肥人士應每天飲2杯牛奶。假如不喜歡飲牛奶,可進食芝士或乳酪。市面上亦有一些營養奶出售,消費者可自行選擇,但要細心閱讀食物卷標,注意分量,及每杯可以提供的熱量。同時,又可自行炮制高能量牛奶,如在牛奶內再加入額外的奶粉,以獲得額外的熱量。有腸胃不適的人士,未必能接受奶類食品,可用加糖高鈣豆漿代替。 小吃及飲品建議 高營養小吃:香蕉花生醬三文治、果占\花生醬克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鮮果豆腐花、鮮果乳酪 高營養飲品:香蕉鮮奶、朱古力奶昔、加鈣豆漿、自制高能量鮮奶(鮮奶1杯+2湯匙脫脂奶粉)、營養奶 5飲湯宜連「湯渣」吃 大部分中式湯水熱量不高,如不吃「湯渣」,營養質素更低。餐前飲用湯水,又可能造成飽滯,影響胃口。因此,餐前不宜飲用過量湯水,最好待飯后才飲一碗。喜歡飲湯的人,可烹調連「湯渣」也容易一并進食的款式,如羹,特別是高蛋白質的「湯渣」如免治肉、豆腐、蛋等。 高營養湯羹建議 粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉湯、免治忌廉湯(用低脂奶) 6肌肉鍛煉助增重 增加身體的肌肉量,而非純粹增加身體的脂肪,才是理想的增肥。增加肌肉而非脂肪,體型便更結實健美。單靠增加食量而沒有做運動,身體易累積脂肪組織,而非肌肉。因此,開始增肥計劃時,應訂定一套運動計劃,特別多做肌肉鍛煉運動,例如舉啞鈴等,有效令身體肌肉量增加。此外,運動可以紓緩壓力,增加食欲,最適合因壓力大而影響食欲的人士。 最后,在舒適的環境,播放悠揚的音樂,和親友一起進餐,有助改善胃口。且在本周末放下工作和雜務,保持輕松愉快的心境,去享受食物吧! 如果你實在搞不清楚該怎么吃才能增重,不妨參考這個菜單,自己變化應用。但是要記得,增重速率是“每二周增加半公斤”,不要一下子把自己弄得太胖唷! 【早餐:一定要吃、才有活力!】 偏好西式口味的人: 1.現榨柳橙汁一杯 2.低脂牛奶一杯 3.澆滿糖漿、果醬、奶油的煎餅一份。 喜歡中式口味的人: 1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥 2.一杯豆漿或米漿。 3.一顆水煮蛋 【早上的點心:幫助身體儲藏能量】 下列食物任選一份:葡萄干、核果、花生、香蕉。 【午餐:快樂的進餐、才能吃胖唷!】 偏好西式口味的人: 1.蘋果一個 2.低脂牛奶一杯 3.三明治一個 4.生菜沙拉一盒 5.高纖餅干一份 喜歡中式口味的人: 1.奇異果一個 2.一杯優酪乳 3.一碗飯或一碗面 4.水煮青菜一份 5.高纖餅干一份 【下午的點心:不要讓小肚肚餓著了】 下列食物任選一份:奶昔一杯,高纖餅干幾片、鹵味小菜,或茶葉蛋一顆。 【晚餐:盡量按時進餐】 最好與家人或愛人一起用餐。甜蜜的感覺,會讓肉肉更快長出來唷! 1.現榨果汁一份 2.冰淇淋或優酪乳一份 3.生菜沙拉或炒青菜一份 4.一碗飯或一碗面 5.一份瘦肉或魚肉 6.飯后再吃點菠蘿、木瓜、或西紅柿。 【宵夜:盡量在睡前兩個鐘頭進食】 在土司上涂滿果醬、花生醬、奶油、大蒜醬。再喝一碗肉湯、牛奶、或豆漿。只要吃個意思就好了,以免吃得太飽,睡不著。吃完宵夜后,要刷牙漱口用牙線,才能睡覺唷! 這個世道真是不公平啊,那么多人想辦法要減肥,美眉卻想盡辦法要增肥。以我自己肥胖的常識就是:睡前吃些東西,平常冷飲也想吃就吃,這樣還胖不了嗎?那么多想瘦就是瘦不了恨的都把自己餓的要吃自己的舌頭了,我看了都替她們心痛啊。你啊,也芯是幸福的啦。不過健康還是最要緊的,祝你健康。
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